作為新手煮婦,甚少煮飯,但湯水同糖水總會煲下。
同大家介紹下應該都唔陌生嘅桑寄生蓮子杜仲茶。
我估同平日大家飲有DD 唔同係,我選擇唔加蛋,但落杜仲。
先睇睇各種成份功效先:
桑寄生
(網絡圖片)
~ 性平、味苦、甘,
~ 有補肝腎、強筋壯骨、通經絡、安胎的功效
杜仲~指製過的杜仲樹皮
(網絡圖片)
~味甘,性溫。
~有補肝腎、強筋壯骨、固經安胎的功效
~杜仲若配上牛膝、金狗脊等乃治療腰背痛的良方
蓮子 ~
~性平、味甘澀,
~ 歸脾、心、腎經,有補脾止瀉,清心養神益腎的作用
縱觀來睇依三款主要藥材對肝腎,强筋骨同調經安胎有一定功效。
但個人認為孕媽媽最好問清楚醫師,因為人人體質不同,但作為一般男女保健,桑寄生絕對唔單止係女人欣物,男人飲都好有益架!
↑懶C9直接用保溫壺仔飲。
材料份量(好易記:唔係1就8)(✪ω✪)
桑寄生 1碗
杜仲 1片(約半隻手掌大小)
去芯蓮子 8粒
桂圓 8粒
去核紅棗 8粒
片糖 1片
清水 8碗
做法ヽ(✿゚▽゚)ノ
1. 洗淨所有材料,桑寄生需要使用隔篩清洗會較方便。
2. 杜仲可以剪細片(我習慣撕成1條條,煲完會溶晒)
3. 將紅棗及桂圓剪半
4. 冷水跟片糖放煲煲滾後,放晒所有材料一齊滾1小時
(我用真空煲會煲20分鐘,焗1個鐘,再煲15分鐘左右) (個人認為煲1小時會較為出味)
5. 滾起見出晒味就飲得架喇!超簡單!!!!(❛◡❛✿)
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. 因為已有桂圓同紅棗,所以糖可以減少,依個味道係淡淡的甜,唔會甘唔會苦。
2. 如果喜歡更少甜,可以不加片糖。
3. 咩都可以唔加,蓮子必定要加,我試過唔落蓮子,口感會單調和鞋D,有蓮子口感會順滑好多,所以係MUST HAVE ITEM!!!!(๑ơ ₃ ơ)♥
4. 有人會喜歡用魚袋入住煲,我係咩都唔飲,等D桑寄生自由自在游飽水出味。其實要筆到無渣唔難,但相信關乎邊度買桑寄生嘅問題
5. 承上,我試過買藥材鋪最傳統的紙盒裝桑寄生,打開好碎雜,葉也是比較多;
位元堂都買過,係最貴,一包仔要30幾蚊,但質素有保證;
余仁生相對較抵,都好靚;
而講到又平又靚,非樓上莫屬,1大包28蚊,唔會碎濕濕,我已經煲過2大包,味道都好正,唔會太甘太鞋,我連杜仲都係喺樓上買,一大盒煲湯同煲桑寄生有排用。
5. 如果沒有真空煲,建議大家可以入手膳魔師(THERMOS)依款套裝。
阿媽介紹我買,因為佢個壺比起一般燜燒杯嘅保溫功能係超出幾班,我試過放粥擺5至6個鐘依然是熱到辣口的!
重點!!!!如果百貨公司做特價時最平試過368元,與其買一個燜燒杯都300幾,依個壺真係無得輸。
(THERMOS 官網圖)
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